Caryophyllen (Terpen)

Caryophyllen, besser bekannt als Beta- oder B-Caryophyllen, ist ein sehr häufig vorkommendes Terpen in Cannabis, das für seine krautige Würze mit einem Hauch von Holz bekannt ist. Am häufigsten ist es in schwarzem Pfeffer, Zimt und Hopfen enthalten. Caryophyllen ist eine wirksame Komponente in entzündungshemmenden Salben und topischen Mitteln und hat außerdem potenziell krebshemmende, antibakterielle, antimykotische und antiseptische Eigenschaften. Caryophyllen ist einzigartig aufgrund seiner Fähigkeit, sich an CB2-Cannabinoidrezeptoren im Endocannabinoidsystem zu binden, nachdem es oral konsumiert wurde.

Was ist Caryophyllen?

Das als diätetisches Cannabinoid bekannte Terpen Caryophyllen ist ein häufiger natürlicher Lebensmittelzusatzstoff. Das blassgelbe Caryophyllen hat einen süßen Geschmack, der in Lebensmitteln wie Piment und Feigen vorkommt. Caryophyllen ist eines der am gründlichsten untersuchten Terpene, die in Cannabis vorkommen. Der organische Chemiker und Harvard-Forscher E. J. Corey untersuchte Caryophyllen in den 1960er Jahren und wies die einzigartigen Eigenschaften des Terpens nach. Coreys bahnbrechende Forschung hat den heutigen Wissenschaftlern geholfen, die potenzielle therapeutische Verwendung von Caryophyllen zu untersuchen.

Wofür wird Caryophyllen verwendet?

Jeder, der gerne würzig kocht, ist wahrscheinlich schon einmal mit Caryophyllen in Berührung gekommen. Gerichte wie Zimttoast oder Pfeffersteak können Caryophyllen enthalten. Außerdem hat Caryophyllen konservierende Eigenschaften und ist im Hopfen enthalten, der Bier aromatisiert und stabilisiert. Obwohl Bier das bekannteste Getränk ist, das Hopfen enthält, ist es nicht das einzige. Hopfen, und damit auch Caryophyllen, findet sich in bestimmten Wodkasorten und "gehopften" Whiskeys. Caryophyllen wurde auch als Aromastoff in Kaugummi verwendet, um ein zitrusartiges oder würziges Geschmacksprofil zu erzeugen. Das Terpen kann in Reinigungsmitteln und zahlreichen Hautpflegeprodukten enthalten sein.

Wonach riecht Caryophyllen?

Caryophyllen hat einen starken, würzigen, pfeffrigen Duft, den es ätherischen Ölen mit ähnlichen Aromaprofilen verleiht. Nelke, Basilikum, Ylang Ylang, Rosmarin und Schwarzkümmel sind Beispiele für caryophyllenhaltige ätherische Öle. Ätherisches Nelkenöl ist bekannt für seine betäubende Wirkung bei Schmerzen, vor allem bei Zahnschmerzen. Das ätherische Ylang-Ylang-Öl, das von einem in Indien beheimateten tropischen Baum stammt, wird häufig in Parfüms verwendet und in Teilen Asiens auch bei religiösen Zeremonien eingesetzt.

Therapeutische Eigenschaften von Caryophyllen

Es wurden viele vielversprechende Forschungen an Tieren durchgeführt, um verschiedene Wirkungen von Caryophyllen aufzudecken, vor allem seine möglichen therapeutischen Anwendungen. Es ist jedoch noch weitere Forschung erforderlich, um die Auswirkungen dieses Terpens auf die menschliche Gesundheit, sowohl körperlich als auch geistig, zu verstehen. Eine bemerkenswerte Studie aus dem Jahr 2015, die an menschlichen Zellen durchgeführt und in der Zeitschrift Molecules veröffentlicht wurde, zeigte das Potenzial von Caryophyllen als krebshemmendes, antimikrobielles und antioxidatives Mittel. Obwohl diese Ergebnisse sehr vielversprechend sind, sind weitere Forschungen am Menschen erforderlich, um die besten medizinischen Verwendungsmöglichkeiten von Caryophyllen vollständig zu definieren.

Entzündungshemmende Wirkung

Caryophyllen hat nachweislich eine mögliche entzündungshemmende Wirkung bei Erkrankungen wie Arthritis. Eine Studie, die 2018 im British Journal of Pharmacology veröffentlicht wurde, beobachtete die Ansprechrate der entzündungshemmenden Eigenschaften des Terpens bei Ratten mit induzierter Arthritis. Die Forscher fanden heraus, dass Dosen von 215 Milligramm und 430 mg Caryophyllen, die sowohl gesunden als auch arthritischen Ratten verabreicht wurden, die Schwellung der Lymphknoten reduzierten und den Stoffwechsel der gesunden Ratten nicht veränderten.

Krebshemmend

Unter Hinweis auf die Notwendigkeit weiterer Forschung haben Wissenschaftler Caryophyllen dennoch als Mittel zur Verringerung des Wachstums und der Vermehrung von Krebszellen sowie zur Verbesserung der Wirksamkeit einiger Krebstherapien gepriesen, wie eine 2016 in der Zeitschrift Cancer Medicine veröffentlichte Studie zeigt.

Schlaf

In Kombination mit anderen Terpenen hat sich Caryophyllen als vielversprechendes Beruhigungsmittel erwiesen. In einer 2012 in der Zeitschrift Pharmaceutical Biology veröffentlichten Studie wurde festgestellt, dass Mäuse, die mit einem ätherischen Öl behandelt wurden, das Caryophyllen enthielt, länger schliefen und sich weniger bewegten und eine niedrigere Körpertemperatur aufwiesen.

Schmerzen

Eine 2013 im European Journal of Pain veröffentlichte Studie ergab, dass Mäuse, die Capsaicin ausgesetzt waren, eine Schmerzlinderung erfuhren, wenn ihnen Caryophyllen injiziert wurde. Es wurde auch festgestellt, dass das Terpen die schmerzlindernden Eigenschaften von niedrigen Morphindosen verstärkt.

Diabetes

Was weitere potenzielle Vorteile von Beta-Caryophyllen betrifft, so gibt es Hinweise darauf, dass das Terpen zusammen mit Standard-Diabetikermedikamenten dazu beiträgt, den Blutzuckerspiegel bei Ratten mit Diabetes auszugleichen. Dies geht aus einer 2014 in der Zeitschrift Acta Histochemica veröffentlichten Studie hervor.

Ängste

Es mag eine erschöpfende Liste von Terpenen geben, die das Potenzial haben, Ängste zu lindern, aber Caryophyllen, Limonen und Myrcen sind unter ihnen bemerkenswert. Insbesondere Caryophyllen wurde in einer 2014 durchgeführten Studie an Mäusen eine therapeutische Wirkung auf Angst und Depression nachgewiesen. Die Forscher, deren Ergebnisse in der Fachzeitschrift Physiology & Behavior veröffentlicht wurden, kamen zu dem Schluss, dass "die Möglichkeit, dass Beta-Caryophyllen die Symptome dieser Stimmungsstörungen lindern kann, aufregende Aussichten für künftige Studien bietet."

Darüber hinaus zeigte eine 2016 an Ratten durchgeführte und in der Zeitschrift Molecular and Cellular Biochemistry veröffentlichte Studie, dass die antioxidative und entzündungshemmende Wirkung von Caryophyllen möglicherweise bei der Parkinson-Krankheit helfen könnte. In einer 2014 in der Zeitschrift Pharmacology veröffentlichten Studie wurde gezeigt, dass Caryophyllen die neuroinflammatorischen Reaktionen in einem Mausmodell der Alzheimer-Krankheit reduziert.

Die Rolle von Caryophyllen in Cannabis

Zu den Cannabissorten, die hohe Konzentrationen von Beta-Caryophyllen enthalten, gehören Bubba Kush, OG Kush, Chemdawg, Sour Diesel, Rockstar und Skywalker OG. Spaßfakt: Die meisten Cannabissorten enthalten wahrscheinlich etwas Caryophyllen.

Cannabissorten mit hohem Caryophyllen-Gehalt wird im Allgemeinen eine schmerzlindernde Wirkung zugeschrieben, die direkt auf die Reduzierung von Entzündungen zurückzuführen ist. Aufgrund der Bindungsaffinität von Caryophyllen für CB2-Rezeptoren im Gehirn kann das Terpen auch Auswirkungen auf die kurz- und langfristige Gesundheit des Gehirns und das geistige Wohlbefinden haben. Caryophyllen ist in vielen Cannabispräparaten und -salben enthalten.

Fazit

Caryophyllen, auch unter seinem wissenschaftlicheren Namen Beta-Caryophyllen bekannt, ist in der kulinarischen Welt und in Cannabis häufig anzutreffen und kann bei der Behandlung von Entzündungen hilfreich sein.